Beras ubi kayu merupakan produk ubi kayu setengah matang yang dikeringkan. Bentuk produk ini berupa irisan kecil-kecil berukuan 1 - 2 cm.
Bahan Baku
Ubi kayuPeralatan
pisautelenanCara Pembuatan
alat pengukus
Rak penjemur
Ubi kayu segar dikupas kulitnya dan dicuci hingga bersih.Umbi yang telah dicuci bersih dikukus hingga setengah matang, lalu didinginkan.
Selanjutnya, diiris-iris kecil berukuran 1 - 2 cm.
Umbi setengah matang yang telah diiris-iris dikeringkan dengan cara dijemur di bawah sinar matahari pada saat cuaca cerah.
Beras ubi kayu siap dikemas.
0 komentar:
Speak up your mind
Tell us what you're thinking... !